25-30 tangkai cili kering, 2 biji bawang besar, 6 ulas bawang putih, 4 senduk minyak masak, Sedikit halia. Cara-cara : Masukkan bahan kisar dalam kuali. Masukkan asam keping, garam dan gula serta bahan perasa. Kacau hingga sambal betul-betul masak dan naik minyak. Masukkan sotong dan bawang yang dipotong bulat. Kacau sekejap dan sesuaikan rasa Resipi sedap dan mudah untuk Sambal Sotong kering. Suka sangat makan sambal sotong kering , tapi tak tahu masak. Sotong keras dan liat. Sejak dah tahu cara lembutkan sotong kering ni . Seronok nak masak ni, stok sotong kering sentiasa ada kat je kat dapur. Jom kita masak. Kita share dalam tip sfUOR.